Mol yonoq go‘shti

Quyidagilar uchun ishlatiladi: Uzoq vaqt qaynatish (braising) Sous-vide Soslarda dimlash Sekin pishirish (slow cooking) Past haroratda uzoq vaqt davomida to‘liq yumshaguncha pishirish tavsiya etiladi.Rare.Steyklar uchun tavsiya etiladigan qovurish darajasi - Medium Rare yoki Medium.