Mango puree

Mango o‘zining noyob ta’mi, hidi va rangi bilan mashhur. Uning zich, lekin tolali bo‘lmagan go‘shti pyurega yumshoq, kremli tuzilish beradi. Mevalar faqat may oyida — yilning eng qulay davrida — yig‘iladi, bu esa eng boy ta’m va hidga ega, tabiiy shakar miqdori yuqori bo‘lgan mahsulotni olish imkonini beradi.