Толстый край говяжий б/к «Рибай» WAGYU

Тип: Wagyu Уровень мраморности: 7–8 Отруб: толстый край (Ribeye) Формат: без кости Текстура: максимально мягкая Вкус: насыщенный, сливочный Используется для: Премиальные стейки Ribeye Fine dining подача Гриль / сковорода Рекомендуется готовить на умеренном огне с минимальным воздействием, чтобы сохранить структуру жира. Оптимальная прожарка — Rare или Medium Rare.