"Top Blade" WAGYU

Turi: Wagyu Marmarlik darajasi: 7-8 Bo‘lak: Top Blade (elka qismi) Formati: suyaksiz Teksturasi: yumshoq, shirali Ta’mi: to‘yingan, chuqur Quyidagilar uchun ishlatiladi: Yassi temir biftek O‘rtacha olovda pishirish tavsiya etiladi, haddan tashqari quritib yubormaslik kerak. Optimal qovurish darajasi - Medium Rare yoki Medium.